Dizem que é mais fácil mudar de religião do que de dieta e Lucía Gómez provou isso nos mais de cinco anos que se dedicou a divulgar a alimentação saudável através do Cooking Change . Ela considera que a alimentação é fonte de saúde e por isso queríamos tê-la neste novo capítulo do podcast Revolução Sustentável .

Saúde e nutrição

“Tem gente que tem problemas de saúde e, se não estiver diretamente relacionado ao aparelho digestivo, não sabe que é por causa da alimentação”, conta Lucía, que também sofria desses problemas e ia de médico em médico sem encontrar soluções. Seus sintomas mais importantes eram digestão pesada, inflamação, gases, mas o pior de tudo era a exaustão . Na verdade, ela achava que era assim, que era uma pessoa preguiçosa e isso fazia parte da personalidade dela.

Mas percebeu que não tinha nada a ver com isso, tudo porque a comida que comia não lhe dava a energia necessária. " Quando mudei minha alimentação e vi a mudança brutal que tive em poucas semanas , tentei convencer a todos, mas as pessoas ao seu redor não estavam preparadas para fazer essa transformação então ele começou a contar sobre isso através de seu blog e redes sociais. que ele agora tem dezenas de milhares de seguidores .

perda de peso

Lucía insiste que não se trata de fazer dieta para perder alguns quilos e depois voltar ao normal. Na verdade, ele acredita que esse seja o motivo do fracasso de quem colocou a mudança alimentar entre as resoluções de ano novo. " As dietas são focadas na perda de peso e, assim que a pessoa perde peso, ela para. Aí não integra. Se o seu objetivo é ser mais saudável, não pode fazer uma dieta temporária ", detalha Lucía.

O que ela nos convida a fazer é fazer duas mudanças fundamentais a longo prazo:

- Aumentar o consumo de vegetais . “As pessoas acham que são guarnições, mas não, deveriam ser a base da alimentação”, insiste.

- Reduza ou elimine alimentos ultraprocessados ​​de qualquer tipo. Principalmente farinhas e tudo que contém açúcar branco.

E, se o nosso objetivo é perder os quilos extras, esse é o caminho, pois segundo Lucía Gómez, “o peso é consequência da dieta, se eu me alimentar bem, meu corpo volta ao peso natural ”.

Mudanças que inspiram

Mas isso não significa que você deva banir o sorvete ou o chocolate da sua vida para sempre . “Quando você tem um corpo saudável você pode abrir exceções e elas lhe farão muito menos mal do que quem as ingere regularmente”, explica Lucía e convida você a assumir a responsabilidade pela sua saúde: “A alimentação saudável é o seu plano de previdência”.

A promotora do Cooking Change compartilha conosco da Saigu Cosmetics a filosofia de que você deve ser a mudança que deseja ver no mundo e coloca isso em prática: “Acredito que compartilhando meu estilo de vida posso tornar o mundo um lugar melhor. “um pouco melhor”, ele nos diz entre muitas outras coisas interessantes que você pode ouvir neste novo capítulo da Revolução Sustentável .